Si vous résidez dans un hôtel, celui-ci peut vous demander si vous souhaitez un petit déjeuner japonais ou occidental. Les hôtels typiquement japonais vous présenteront systématiquement le petit-déjeuner traditionnel. Si aujourd’hui, la majorité des Japonais mangent les mêmes choses que les Occidentaux au petit déjeuner, ils aiment aussi, lors d’un week-end profiter d’un petit déjeuner composé de riz, de poissons grillés, de soupe miso et de légumes en saumure. C’est délicieux et ça passe très bien, même pour les palais sucrés. Enfin, je dis ça parce que, personnellement, j’en suis particulièrement friande.Le petit-déjeuner japonais peut bien entendu varier en fonction des goûts, des régions. S’il y a des aliments de base, il n’y a pas non plus de menu type.

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Pour les aventuriers dès le saut du lit, le petit déjeuner japonais sert également du natto. Vous en avez peut être déjà entendu parler… Son parfum, sa texture et son aspect en effraient plus d’un. Il s’agit en fait de soja fermenté à l’aspect peu ragoutant et au goût très prononcé : à vous de voir si vous souhaitez vous laisser tenter. Les Japonais en raffolent. D’autres s’imposent d’en manger parce que c’est très bon pour la santé. Personnellement, je ne trouve pas cela plus fort qu’un fromage corsé français. Mais j’ai encore du mal à en déguster dès potron minet. 

Nato-final

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